Sveže shranjevanje je metoda shranjevanja, ki zavira aktivnost mikroorganizmov in encimov ter podaljšuje rok uporabnosti sadja in zelenjave. Temperaturno območje shranjevanja sadja in zelenjave je od 0 ℃ do 5 ℃. Tehnologija svežega shranjevanja je glavna metoda nizkotemperaturnega shranjevanja sodobnega sadja in zelenjave. Sveže shranjevanje lahko zmanjša pojavnost patogenov in stopnjo gnitja sadja ter upočasni proces dihanja in presnove sadja, da prepreči gnitje in podaljša obdobje shranjevanja.
Shranjevanje svežine je metoda shranjevanja, ki zavira aktivnost mikroorganizmov in encimov ter podaljšuje rok uporabnosti sadja in zelenjave. Temperaturno območje shranjevanja sadja in zelenjave je od 0 ℃ do 5 ℃.
Tehnologija svežega ohranjanja je glavna metoda nizkotemperaturnega konzerviranja sodobnega sadja in zelenjave.
Sveže shranjevanje lahko zmanjša pojavnost patogenov in stopnjo gnitja sadja ter upočasni proces dihanja in presnove sadja, s čimer prepreči gnitje in podaljša obdobje skladiščenja.
(1) Napredna tehnologija:
Hladilnice serije Kairan uporabljajo hitro zamrzovanje brez zmrzovanja, opremljene so z blagovnimi kompresorji in hladilno opremo, avtomatskim odtaljevanjem in inteligentnim mikroračunalniškim krmiljenjem. Hladilni sistem uporablja zeleno hladilno sredstvo, ki je mednarodno napredna hladilna tehnologija 21. stoletja.
(2) Novi materiali:
Ohišje skladišča je izdelano iz trdih poliuretanskih ali polistirenskih penenih sendvič plošč, ki so oblikovane z enkratnim brizganjem z uporabo tehnologije visokotlačnega penjenja. Izdelane so lahko v različnih dolžinah in specifikacijah, da ustrezajo različnim zahtevam uporabnikov. Njihove značilnosti so: dobra toplotna izolacija, majhna teža, visoka trdnost, odpornost proti koroziji, proti staranju in lep videz.
(3) Vrste plošč za shranjevanje svežine vključujejo:
Barvno jeklo, jeklo s solno-kemično obdelavo, nerjaveče jeklo, reliefni aluminij, .
(4) Priročna namestitev in demontaža:
Plošče hladilnega skladišča so izdelane po enotnem kalupu in povezane z notranjimi konkavnimi in konveksnimi utori. Enostavno jih je namestiti, razstaviti in prevažati, čas namestitve pa je kratek. Majhne in srednje velike hladilnice so dobavljene v 2–5 dneh. Ohišje skladišča je mogoče po želji kombinirati, razdeliti, povečati ali zmanjšati glede na potrebe uporabnika.
(5) Široko uporabno:
Temperatura v skladišču za sveže izdelke je +15 ℃ do +8 ℃, +8 ℃ do +2 ℃ in +5 ℃ do -5 ℃. V enem skladišču je mogoče doseči tudi dvojno ali več temperatur, da se zadosti potrebam različnih uporabnikov.
Izbira velikih, srednjih in majhnih hladilnic
1. Hladilnica:
Uporablja se za hlajenje ali predhlajenje živil normalne temperature, ki so v hladilniku ali jih je treba pred zamrzovanjem predhodno ohladiti (kar se nanaša na uporabo postopka sekundarnega zamrzovanja). Cikel obdelave običajno traja od 12 do 24 ur, temperatura izdelka po predhlajenju pa je običajno 4 °C.
2. Zamrzovalnica:
Uporablja se za živila, ki jih je treba zamrzniti in se hitro ohladijo z normalne temperature ali stanja hlajenja na -15 °C ali 18 °C. Cikel obdelave običajno traja 24 ur.
3. Hladilnica za ohlajeno blago:
Imenuje se tudi visokotemperaturno skladišče za sveže shranjevanje, ki se uporablja predvsem za shranjevanje svežih jajc, sadja, zelenjave in druge hrane.
4. Hladilni prostor za zamrznjeno blago:
Imenuje se tudi nizkotemperaturno hladno skladiščenje, predvsem za shranjevanje zamrznjene predelane hrane, kot so zamrznjeno meso, zamrznjeno sadje in zelenjava, zamrznjene ribe itd.
5. Shranjevanje ledu:
Imenuje se tudi skladišče ledu, ki se uporablja za shranjevanje umetnega ledu za reševanje protislovja med vrhuncem povpraševanja po ledu in nezadostno zmogljivostjo za proizvodnjo ledu.
Temperaturo in relativno vlažnost hladilnice je treba določiti glede na zahteve hladilnega procesa ali postopka hlajenja različnih vrst živil;
Če imate kakršna koli vprašanja o načrtovanju, gradnji, izbiri in poprodajni storitvi hladilnic, nas prosim kontaktirajte.
Guangxi Cooler hladilna oprema Co., Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Tel: +8613367611012
Čas objave: 8. november 2024