Hladilno shranjevanje svežega sadja

Skladiščenje svežega sadja je neke vrste metoda shranjevanja, ki podaljša cikel svežega shranjevanja sadja in zelenjave z omejevanjem rasti in razmnoževanja mikroorganizmov ter zaviranjem aktivnosti encimov. Temperatura svežega shranjevanja sadja in zelenjave je običajno okoli 0 ℃ do 15 ℃, kar lahko učinkovito zmanjša pojavnost patogenih bakterij in hitrost gnitja sadja, prav tako pa lahko učinkovito upočasni intenzivnost dihanja in presnovne aktivnosti sadja, s čimer se upočasni gnitje sadja in podaljša obdobje shranjevanja. Namen. Pojav sodobnih strojev za zamrzovanje hrane omogoča tehnologijo svežega shranjevanja po hitrem zamrzovanju, kar izboljša kakovost svežega sadja in zelenjave. Trenutno je to najpogosteje uporabljena metoda shranjevanja svežega sadja in zelenjave pri nizkih temperaturah.

 

Hladilnica za sadje je opremljena z visoko učinkovitimi hladilnimi kompresorskimi enotami znanih blagovnih znamk, ki so visoko učinkovite, imajo nizko porabo energije, tihe, stabilno delujejo, so varne in zanesljive pri uporabi ter stroškovno učinkovite; opremljene so z visoko učinkovitimi in močnimi hladilniki zraka, veliko hladilno zmogljivostjo, dolgim ​​dovodom zraka in hitrim hlajenjem. To lahko pospeši konvekcijsko kroženje v skladišču, temperatura v skladišču pa je hitra in enakomerna. Material ohišja knjižnice, in sicer knjižnična plošča, je dvostranska barvna jeklena izolacijska plošča iz poliuretana visoke gostote z ognjevarnostnimi in negorljivimi standardi B2. Ima lastnosti odpornosti na vlago, vodo in dobre toplotne izolacije. Omogoča nadzor temperature v knjižnici, hkrati pa ohranja stabilnost. V poznejšem obdobju lahko učinkovito zmanjša obratovalne stroške hladilnice; opremljene so s posebnimi električnimi omarami za hladilnico, posebnimi svetilkami za hladilnico, bakrenimi cevmi in drugo dodatno opremo.

 

Thefunkcijahladilnega skladiščenja sadja:

1. Hlajenje sadja in zelenjave lahko podaljša obdobje skladiščenja sadja in zelenjave, ki je običajno daljše kot pri običajnem hladilnem shranjevanju hrane. Nekatera hladilna skladišča sadja in zelenjave lahko dosežejo prodajo izven sezone, kar podjetjem pomaga doseči večji dobiček.

2. Omogoča ohranjanje svežine zelenjave. Po izstopu iz skladišča lahko vlaga, hranila, trdota, barva in teža sadja in zelenjave učinkovito izpolnjujejo zahteve glede skladiščenja. Zelenjava je mehka in zelena, sadje pa sveže, skoraj enako kot ob pravkar obranem, kar lahko zagotovi visokokakovostno sadje in zelenjavo na trgu.

3. Hlajenje sadja in zelenjave lahko prepreči pojav škodljivcev in bolezni, zmanjša izgubo sadja in zelenjave, zmanjša stroške in poveča dohodek.

4. Namestitev hladilnic za sadje in zelenjavo je kmetijske in stranske pridelke osvobodila vpliva podnebja, podaljšala njihovo obdobje svežine in prinesla večje gospodarske koristi.