1000T hladilnica za sadje in zelenjavo

Hladilnica za shranjevanje svežega sadja in zelenjave je relativno napreden objekt za shranjevanje svežega sadja in zelenjave. Ne le da lahko uravnava temperaturo in vlažnost v skladišču, temveč tudi nadzoruje vsebnost kisika, ogljikovega dioksida in drugih plinov v skladišču, tako da je sadje in zelenjava v skladišču v stanju mirovanja in ohrani prvotno kakovost tudi po tem, ko je iz skladišča.

1. Podaljšajte obdobje skladiščenja sadja in zelenjave, običajno za 0,5- do 1-krat dlje kot pri običajnem hladilnem skladiščenju. Če se sadje in zelenjava skladišči po najvišji ceni, se bosta prodajala na trgu in dosegla največji dobiček.

2. Omogoča shranjevanje svežega in hrustljavega sadja in zelenjave. Po izstopu iz skladišča vlaga, vsebnost vitamina C, sladkorja, kislosti, trdote, barve in teže sadja in zelenjave izpolnjujejo zahteve glede skladiščenja. Sadje je hrustljavo, zelenjava pa mehka in zelena. Skoraj enako kot sveže obrano sadje in zelenjava, kar lahko zagotovi visokokakovostno sadje in zelenjavo za trg.

3. Lahko zavira pojav škodljivcev in bolezni sadja in zelenjave ter zmanjša izgubo teže sadja in zelenjave ter izgubo škodljivcev in bolezni.

4. Rok uporabnosti sadja in zelenjave izven skladišča se lahko podaljša na 21 do 28 dni, medtem ko je rok uporabnosti sadja in zelenjave v običajnem hladilnem skladišču

Če lahko zdrži približno 7 dni, se bo poslabšalo. Tako imenovano konzerviranje v modificirani atmosferi doseže učinek konzerviranja z metodami regulacije plina. Kondicioniranje plina pomeni zmanjšanje koncentracije kisika v zraku z 21 % na 3,5 %, kar pomeni, da skladišče za svežino temelji na visokotemperaturnem hladilnem skladiščenju in kompletu klimatskih naprav, ki uporabljajo kombiniran učinek temperature in nadzora vsebnosti kisika, da se prepreči dihanje sadja in zelenjave po obiranju.

Značilnosti shranjevanja sadja:

1. Širok spekter uporabe: primerno za shranjevanje in konzerviranje različnega sadja, zelenjave, cvetja, sadik itd. na severu in jugu Kitajske.

2. Obdobje skladiščenja je dolgo in ekonomske koristi so velike. Na primer, grozdje se hrani sveže 7 mesecev, jabolka 6 mesecev, po 7 mesecih česnovega mahu podjetja Henan Cold Storage Company pa je kakovost tako sveža in mehka kot prej, skupna izguba pa je manjša od 5 %. Enkratna naložba v izgradnjo hladilnice ima življenjsko dobo do 30 let, ekonomske koristi pa so zelo pomembne. Naložba v tem letu je bila učinkovita.

3. Tehnika delovanja je preprosta in vzdrževanje priročno. Mikroračunalnik hladilne opreme nadzoruje temperaturo, se samodejno vklopi in izklopi brez posebnega nadzora, podporna tehnologija pa je ekonomična in praktična.

Klasifikacija hladilnic:

1. Hladilnica

Uporablja se za hlajenje ali predhlajenje živil pri sobni temperaturi, ki se shranijo v hladilniku ali jih je treba predhladiti in nato zamrzniti (kar se nanaša na postopek sekundarnega zamrzovanja). Cikel obdelave običajno traja 12–24 ur, temperatura izdelka po predhlajenju pa je običajno 4 °C.

2. Zamrzovalnica

Uporablja se za živila, ki jih je treba zamrzniti, pri čemer temperatura hitro pade na -15 °C ali 18 °C ​​od normalne temperature ali stanja hlajenja, cikel obdelave pa običajno traja 24 ur.

3. Hladilnica

Znan tudi kot visokotemperaturni hladilni prostor, se uporablja predvsem za shranjevanje svežih jajc, sadja, zelenjave in drugih živil.

4. Zamrzovalnica

Znan tudi kot nizkotemperaturni hladilni prostor, v njem se shranjuje predvsem zamrznjena predelana živila, kot so zamrznjeno meso, zamrznjeno sadje in zelenjava, zamrznjene ribe itd.

5. Shranjevanje ledu

Znana tudi kot skladišče ledu, se uporablja za shranjevanje umetnega ledu. Podjetje Henan Cold Storage Company rešuje protislovje med vrhuncem povpraševanja po ledu in nezadostnimi zmogljivostmi za proizvodnjo ledu.

Temperaturo in relativno vlažnost hladilnice je treba določiti glede na zahteve različnih vrst hladilne ali hladilne tehnologije, na splošno pa ju je mogoče izbrati v skladu s tabelo.