Hladilnica za sadje in zelenjavo 1000T

Hladilnica za svežo hranjenje je razmeroma napreden objekt za sveže sadje in zelenjavo.Ne more samo prilagajati temperature in vlažnosti v skladišču, temveč nadzoruje tudi vsebnost kisika, ogljikovega dioksida in drugih plinov v skladišču, tako da je sadje in zelenjava v skladišču v mirovanju, originalna kakovost pa je še vedno vzdrževana po odhodu iz skladišča.

1. Podaljšajte obdobje skladiščenja sadja in zelenjave, običajno 0,5 do 1-krat dlje kot pri običajnem hladilnem skladišču.Ko se shrani po najdražji ceni, se bo sadje in zelenjava prodala na trgu, dobiček pa bo dosegel največji.

2. Lahko ohranja sadje in zelenjavo sveže in hrustljavo.Po odhodu iz skladišča lahko vlaga, vsebnost vitamina C, sladkor, kislost, trdota, barva in teža sadja in zelenjave ustrezajo zahtevam glede skladiščenja.Sadje je hrustljavo, zelenjava pa mehka in zelena.Skoraj enaki so na novo nabranim, ki lahko dajo na trg kakovostno sadje in zelenjavo.

3. Lahko zavira pojav škodljivcev in bolezni sadja in zelenjave ter zmanjša izgubo teže sadja in zelenjave ter izgubo škodljivcev in bolezni.

4. Rok uporabnosti sadja in zelenjave izven skladišča se lahko podaljša na 21 do 28 dni, medtem ko je rok uporabnosti sadja in zelenjave v navadnem hladilnici

Če lahko traja približno 7 dni, se bo poslabšalo.Tako imenovano konzerviranje modificirane atmosfere je za dosego učinka konzerviranja z metodami regulacije plina.Kondicioniranje plina je znižanje koncentracije kisika v zraku z 21% na 3%.5 %, to je skladišče za svežino, ki temelji na visokotemperaturnem hladilnem skladišču, plus niz klimatskih sistemov, ki uporabljajo kombinirani učinek temperature in nadzora vsebnosti kisika, da zavirajo dihanje plodov. in zelenjava po obiranju.

Značilnosti skladiščenja sadja:

1. Širok spekter uporabe: primeren za shranjevanje in konzerviranje različnega sadja, zelenjave, cvetja, sadik itd. na severu in jugu Kitajske.

2. Obdobje skladiščenja je dolgo in gospodarska korist je visoka.Na primer, grozdje je sveže 7 mesecev, jabolka 6 mesecev, po 7 mesecih česnovega mahu podjetja Henan Cold Storage Company je kakovost tako sveža in nežna kot prej, skupna izguba pa je manjša od 5%.Enkratna naložba v izgradnjo hladilnice ima življenjsko dobo do 30 let, gospodarske koristi pa so zelo pomembne.Tisto leto je bila naložba učinkovita.

3. Tehnika delovanja je preprosta in vzdrževanje priročno.Mikroračunalnik hladilne opreme nadzoruje temperaturo, se samodejno zažene in ustavi, brez posebnega nadzora, podporna tehnologija pa je ekonomična in praktična.

Klasifikacija hladilnega skladišča:

1. Hladilna soba

Uporablja se za hlajenje ali predhodno ohlajanje živil pri sobni temperaturi, ki se shranijo za hlajenje ali ki jih je treba predhodno ohladiti in nato zamrzniti (glede na sekundarni postopek zamrzovanja).Cikel obdelave je običajno 12-24 ur, temperatura izdelka po predhodnem hlajenju pa je običajno 4°C.

2. Zamrzovalna soba

Uporablja se za živila, ki jih je treba zamrzniti, pri čemer temperatura hitro pade na -15°C ali 18°C ​​iz normalne temperature ali stanja hlajenja, cikel obdelave pa je običajno 24 ur.

3. Hladilnica

Poznan tudi kot visokotemperaturna hladilnica, uporablja se predvsem za shranjevanje svežih jajc, sadja, zelenjave in drugih živil.

4. Zamrzovalna soba

Poznan tudi kot nizkotemperaturna hladilnica, v njem se shranjujejo predvsem zamrznjena predelana živila, kot so zamrznjeno meso, zamrznjeno sadje in zelenjava, zamrznjene ribe itd.

5. Skladiščenje ledu

Poznan tudi kot shramba za led, se uporablja za shranjevanje umetnega ledu.Henan Cold Storage Company rešuje protislovje med največjo sezono povpraševanja po ledu in nezadostno zmogljivostjo za izdelavo ledu.

Temperaturo in relativno vlažnost hladilnice je treba določiti v skladu z zahtevami različnih vrst tehnologije hladne predelave hrane ali hlajenja, na splošno se lahko izbere v skladu s tabelo