Hladilnica za morske sadeže v Trinidadu in Tobagu

Kako naj se izračuna cena hladilnice? Kateri dejavniki vplivajo na ceno hladilnice? Verjamem, da je veliko strank zaskrbljenih zaradi tega vprašanja. Predstavil vam bom, kateri dejavniki se v glavnem upoštevajo pri določanju cene hladilnice.

    1. Lokacija hladilnice - zunanja temperatura okolice

    Konstrukcija hladilnice je omejena zaradi temperaturne razlike med notranjostjo in zunanjostjo hladilnice ter razlike v parcialnem tlaku vodne pare. Glede na naravo hladilnice je dolgoročna notranja temperatura hladilnice v temperaturnem območju -40 °C.℃~0℃Periodična nihanja, skupaj s potrebo po pogostem odpiranju vrat med proizvodnimi operacijami hladilnic, ki vodijo do izmenjave temperature, toplote in vlage med notranjostjo in zunanjostjo hladilnice, so spodbudila hladilnice k sprejetju ustreznih tehničnih ukrepov za toplotno izolacijo in parno izolacijo, da bi se prilagodile značilnostim hladilnic. To je tudi razlika med gradnjo hladilnic in značilnostmi običajnih stavb.

    2. Velikost hladilnice

    Velikost in število hladilnikov sta povezana z velikostjo hladilnega skladišča.

    3. Za kaj se shranjuje hladilnica?

    Temperatura, potrebna za shranjevanje različnih živil, je različna, na splošno se zelenjava ohranja sveža pri 0°C, meso pa je v hladilniku pri -18°C.

    4. Temperatura, ki jo mora doseči hladilnica

    Hladno skladiščenje lahko običajno razdelimo v štiri kategorije: visokotemperaturno, srednjetemperaturno, nizkotemperaturno in ultranizkotemperaturno.

    Temperatura visokotemperaturnega hladilnega skladišča je -10℃~+8℃, ki je primeren za konzerviranje sadja in zelenjave; srednja temperatura hlajenja je -10℃~-23℃, ki je primeren za hlajenje zamrznjene hrane; temperatura nizkotemperaturnega hladilnega skladišča je običajno -23℃~-30℃, primerno za hlajenje zamrznjenih vodnih proizvodov in perutninske hrane; temperatura ultra nizke temperature za hitro zamrzovanje je -30℃~-80℃, primerno za hitro zamrzovanje, preden se sveži izdelki shranijo v hladilnik.

    Prednosti hladilnega shranjevanja hrane:

    1. Zavira se tudi delovanje snovi in ​​encimov, upočasni se celotna presnova in podaljša se čas shranjevanja sadja in zelenjave. Ko se temperatura dvigne iz hladilnice in se nato proda pri sobni temperaturi, se povrne prvotni okus in svežina, ekonomske koristi pa so učinkovito zagotovljene.

    2. Konstrukcija hladilnic za živila. Mesna hrana se predeluje v hladilnicah. Če pade na približno 0℃, samo meso ne bo zmrznilo. Hkrati se bosta rast in razmnoževanje mikroorganizmov, ki povzročajo kvarjenje, upočasnila. Obdobje svežine in kakovost sta prav tako dobro zagotovljena. Pogosto rečemo "ohlajeno sveže"; če pade na nižjo temperaturo, na primer -18°Pri temperaturi nad 10 °C se lastna vlaga in sok mesa v kratkem času spremenita iz vode v led in meso ne bo moglo zagotoviti vode, potrebne za življenje mikrobov. Hkrati nizka temperatura ovira tudi rast in razmnoževanje mikroorganizmov, kar lahko močno izboljša odpornost mesnih izdelkov na shranjevanje in doseže daljšo in daljšo prodajo.

    3. Konstrukcija hladilnic za živila Med postopkom hlajenja živila sama živila vsebujejo hranila, kot so sladkorji, beljakovine, maščobe in anorganske soli, ki se skoraj ne izgubijo, tako da okus živila ostane enak, ko ga uživamo pri sobni temperaturi.